傾聽系女王

轉眼間我也寫了20篇耶，真是可喜可賀!

這次的便當走簡約風，因為盒子有點小，放三樣菜似乎太擠了，所以隨性地減成兩樣菜，就一主一副。

首先登場的是粉蒸肉。

之前跟情人聊天，他說他沒吃過粉蒸肉，或是他吃過但不知道名稱，所以這次就做道粉蒸肉給他嚐嚐。

【粉蒸肉】
其實做法也是無敵霹靂簡單的，首先肉品的部位也是挑選自己喜歡的，梅花肉、後腿肉、胛心肉都可以，至於五花肉我覺得太肥了，還是不要。 把肉切成大丁，用醬油、米酒、五香粉、白胡椒、麻油略醃個30分鐘，或前一晚醃好放冰冰箱也可以。 這次買的蒸肉粉包裝中剛好有附醃肉粉，更簡單的方法就是用附的粉醃肉就行了。

在醃肉的同時，我順便來準備副菜。

這次的副菜是蘆筍炒蛋。

【蘆筍炒蛋】
把蘆筍洗淨，切除根部較硬的部分，我這次只有把根部的皮削一削，但口感還是不佳，所以直接切除比較省事。 大約把7~8根蘆筍切成小段，備用。

準備一顆蛋，加鹽打散，備用。

熱油鍋，把切好的蘆筍下鍋煎熟，途中可以加點水以免焦黑。 水分快燒光時，加鹽，試一下調味後加入蛋液。 注意! 蛋液已調味，所以蘆筍不用加太多鹽巴。

加入蛋液後，再攪拌攪拌，關火。 我個人喜歡吃有點半熟狀態的蛋，但給情人帶便當，還是要全熟比較安全。

菜炒好後，也差不多可以開始做粉蒸肉了。

先把地瓜削皮，切片備用。看個人喜好，也可以換成南瓜，馬鈴薯，芋頭。 因為要鋪在盤底的，所以不要太厚也不要太薄。

把醃好的肉拿出來，撒上蒸肉粉，大約300克的肉可以撒上一包。 均勻撒上後放在鋪好的地瓜上，準備入電鍋蒸30~40分鐘。 不確定熟了沒，可以用筷子戳戳看最大塊的肉，如果可以輕易地叉入就熟了。

是不是超簡單!!!

情人說他有吃過類似的東西，這次的便當很好吃，呵呵。

開玩笑，我的便當充滿愛心和滿滿的愛意當然好吃囉~ 不好吃的東西，我才不會給情人吃呢。