傾聽系女王

材料：乾香菇 5朵
      杏鮑菇 2棵
      紅蘿蔔 1/3條
      大白菜 半棵
      乳酪絲 適量
      牛奶   適量，約100~200cc
 
作法：
     
      1.乾香菇泡水；熱烤箱，220度，十五分鐘。
 
      2.杏鮑菇切塊，紅蘿蔔切絲。

      3.大白菜切塊，葉子和莖分開放。香菇切絲，香菇水不要倒掉，備用。

      4.熱油鍋，杏鮑菇很會吸油，多放點油無妨，我會加一點點奶油比較香。 炒紅蘿蔔，稍微軟化後，加杏鮑菇繼續炒。 等到稍微軟化後，再放香菇、白菜的莖，拌炒約3~5分鐘。

      5.等大部分食材都軟得差不多了，再放葉子炒一下。 加香菇水和牛奶煨軟。約3分鐘。

      6.煨好後，加點鹽巴，胡椒調味，視個人口味調味。 等一下要加乳酪絲，所以不要太鹹。

      7.調好味，關火，盛入烤盤。 均勻撒上乳酪絲，最好每個角落都要鋪滿。 送入烤箱烤15~20分鐘，表面金黃，稍微焦焦的即可。

      8.小心燙口哦。